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Lorbeerblätter: Herkunft, Sorten und Qualitätsmerkmale

Lorbeerblätter sind ein Grundbestandteil vieler Küchen weltweit. In diesem Beitrag erklären wir, woher Lorbeerblätter stammen, welche Sorten es gibt und woran man gute Qualität erkennt. Außerdem erhalten Sie praktische Tipps zur Auswahl und Lagerung, damit Sie stets frische und aromatische Blätter zur Hand haben. Herkunft und botanischer Hintergrund Die klassische Gewürzpflanze ist der Lorbeerbaum Laurus […]

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